| Viski: | Glenmorangie Astar | |||||
| Alkol Oranı: | %52,5 | |||||
| Damıtım Evi: | Glenmorangie | |||||
| Şişeleyici: | Glenmorangie | |||||
| Köken: | İskoçya | |||||
| Tip: | Tek Malt | |||||
| Yaş: | NAS | |||||
Kayıtlara göre Morangie çiftliğinde ilk alkol üretimi 1703 yılında başlamıştır. 1843 yılında William Matheson çiftliği satın almış ve bu çiftliği iki adet ikinci el cin ibiğini kullanarak damıtımevine çevirmiştir. Bu süreçte çiftliğin adı Glenmorangie damıtımevi olarak değişmiştir. Damıtımevi 1918 yılında en büyük müşterisi olan Macdonald & Muir tarafından satın alınmış ve Macdonald ailesi damıtımevini 90 sene boyunca idare etmiştir. 2004 yılında damıtımevi Fransız firması olan Moët Hennessy Louis Vuitton’a satılmıştır. Firma İskoçya’nın en uzun imbiklerini kullanmaktadır.
İlk Kez 2008 yılında piyasaya sunulan Astar üretimine ara verildikten sonra 2017 yılında tekrar üretilmeye başlanmıştır. Astar İskoç Gaelcesinde yolculuk anlamına gelmektedir. ABD’nin Missouri eyaletindeki Ozark dağlarının yavaş büyümüş yaşlı meşe ağaçlarından yapılmış özel fıçılarda olgunlaştırılan Astar %52,5 alkol oranıyla şişelenmektedir. Ek bilgi olarak şişelendiği ilk dönemde başdamıtımcı Dr. Bill Lumsden tarafından damıtımevinin temel ekspresyonu olması düşünülmüş ancak bu proje hayata geçirilmemiştir.
Tadım Notları
Burun
Vanilya, bal, narenciye, nane, kuru yemiş, karamel, çiçeksi ve çimensi kokular.
Damak
Narenciye, kayısı, kuru yemiş, vanilya, krem karamel, nane, tropik meyve, badem ve çiçeksi tatlar.
Bitiş
Orta – Uzun bir bitiş. Narenciye, bal, karamel, kuru yemiş ve kayısı aromaları.
Genel
Glenmorangie Astar bizi burunda karşıladığında sahip olduğu yüksek alkol derecesini hiç farkettirmiyor ancak ne zamanki ilk yudumu alıyoruz o zaman damağı hırpalıyor. Biraz havalandıktan sonra profilleri net veren ekspresyon Glenmorangie 10’un yüksek alkolle şişelenmiş hali gibi bir havaya sahip.
