Viski: | Ardbeg Scorch – Committee Release 2021 | |||||
Alkol Oranı: | %51,7 | |||||
Damıtım Evi: | Ardbeg | |||||
Şişeleyici: | Ardbeg | |||||
Köken: | İskoçya | |||||
Tip: | Tek Malt | |||||
Yaş: | YBV |
İskoçya’nın Islay adasının faaliyette olan dokuz damıtımevinden biri olan Ardbeg, 1798 yılında üretime başlamış, 1815 yılında ise ticari olarak faaliyete geçmiştir. Damıtımevi 2000 yılına kadar birçok kez el değiştirmiş, kapanmış ve yeniden faaliyetlerine başlamıştır. 2000 yılında damıtımevinin bir daha kapanmamasını sağlamak için “Ardbeg Comitte” kurulmuş ve bu Komite günümüzde 120 binin üzerinde üyeye ulaşmıştır. 2005 yılında Möet Hennessy grubuna katılan Ardbeg, yıllık bir milyon litrelik üretim hacmini yakalamıştır. Damıtımevi, üretim aşamasında kullandığı suyu Loch Uigedail nehrinden almaktadır. 1981 yılına kadar kendi maltını üreten damıtımevi, daha sonra Islay adasındaki Port Ellen kasabasından temin ettiği maltlanmış arpayı kullanmaya başlamıştır.
Damıtımevinin 2021 Ardbeg günü için sınırlı sayıda ürettiği bir ekspresyon olan Ardbeg Scorch – Committee Release 2021, içi yüksek seviyede yakılmış kullanılmış meşe fıçılarda olgunlaştırılmasının ardından soğuk filtrasyon ve renklendirme işlemleri yapılmadan %51,7 alkol oranıyla şişelenmektedir.






Tadım Notları
Burun
Limon kolonyası. Hafiften çemen. Ancak turba her türlü baskın. Diğer notalar geriden geliyor.
Damak
Turbanın önüne geçmeyen seviyede taze meyve (kan portakalı). Acı badem, karanfil, mentol.
Bitiş
Ortayı aşan ama uzuna varmayan baharatlı ve isi giderek azalan bir bitiş.
Genel
Tadına baktığıma memnun olduğum ama elimin Ardbeg core range ürünlerine gitmesini sorgulatmayacak bir profil. Beklediğim Feis Ile etkisini bulamadığmı söyleyebilirim.
