| Viski: | Glengoyne 25 | |||||
| Alkol Oranı: | %48 | |||||
| Damıtım Evi: | Glengoyne | |||||
| Şişeleyici: | Glengoyne | |||||
| Köken: | İskoçya | |||||
| Tip: | Tek Malt | |||||
| Yaş: | 25 | |||||
Glengoyne Damıtımevi, İskoçya’nın Glasgow şehrinin yaklaşık 30 km kuzeyinde Lowlands bölgesinin bittiği Higlands bölgesinin başladığı Dumgoyne kasabasında kurulu bir damıtımevidir. Üretime İskoçya’nın çoğu damıtımevinde olduğu gibi illegal olarak 1823 yılında George Connell tarafından başlanmıştır. 1833 yılında ise resmi tescilini yaptırıp kayıtlı bir damıtımevi haline gelmiştir. 1965 yılına kadar Lang Brothers tarafından işletilen damıtımevi o yıl ilk kez el değiştirerek günümüzde Edrington Group olarak bilinen ve Macallan Damıtımevinin de sahibi olan Robertson & Baxter Group’a satılmıştır. 2003 yılında ise Edrington Group damıtımevini Ian Macleod’a satmış ve Glengoyne Damıtımevi tekrar bir aile işletmesi haline gelmiştir.
Glengoyne 25, üretiminde turba kullanılmamış, 18 ve 21 yıllık ekspresyonlarında olduğu gibi ilk dolum şeri fıçılarında yıllandırılmıştır. San Francisco World Spirits Competition 2017de altın madalya almaya layık görülmüştür.
Tadım Notları
Burun
Meşe, şeri etkisinde koyu meyve, kuru yemiş, ceviz, zencefil, tarçın, kuru meyve, kuru üzüm ve odunsu kokular.
Damak
Karamel yoğun şeri etkisinde koyu meyve, meşe, kuru meyve, kuru üzüm, ceviz, marmelat, vanilya, malt, tarçın ve tereyağ tatları. Kıvamlı kreamamsı bir yapı.
Bitiş
Uzun bir bitiş. Karamel, malt, baharat, karabiber, koyu meyve ve narenciye aromaları.
Genel
Glengoyne 25 burun profilinde resmen sizlere damakta çok güzel armağanlarım var dercesine bir profil çizdikten sonra, damakta gerçekten inanılmaz bir uyum içinde tatları ağızın dört bir yanına dağıtıyor. Güzel bir müzik eşiliğinde keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak çok hoş bir viski.
