| Viski: | Compass Box The Circle | |||||
| Alkol Oranı: | %46 | |||||
| Damıtım Evi: | Tamdhu, Highland Park, Clynelish | |||||
| Şişeleyici: | Compass Box | |||||
| Köken: | İskoçya | |||||
| Tip: | Malt Harmanı | |||||
| Yaş: | NAS | |||||
Compass Box; daha önce Johnnie Walker pazarlama direktörlüğü yapmış olan, Amerikalı girişimci John Glaser tarafından 2000 yılında kurulmuştur. Londra merkezli şirket, viski sektöründe alışılagelmişin dışında birtakım yeniliklerin önünü açmıştır.
Compass Box markasının barmenleri eğitmek için oluşturduğu The Circle programında, 2017 yılı birincisi olan Rosey Mitchell’e ödül olarak, John Glaser ve whiskymaker Jill Boyd ile beraber bir harman viski yaratma fırsatı verilmesiyle ortaya çıkmıştır. Compass Box The Circle %46 alkol oranıyla renklendirme ve soğuk ltrasyon işlemi uygulanmadan 5 mikronluk filtrelerden geçirilerek ortaya çıkan bir ekspresyon.
Tadım Notları
Burun
Sütlü çikolata, is, jelibon, hanımeli, çam ağacı, çimensi ve çiçeksi kokular.
Damak
Muskat, karamel, baharat, kuru yemiş, kuru meyve ve sütlü çikolata tatları.
Bitiş
Uzun süreli bir bitiş. Baharat, karamel, tuz, is, çimensi ve çiçeksi aromalar.
Genel
Compass Box The Circle bizlere keyifli içim sunan dengeli ve doyrucu bir viski. Burun ve damkta insana sanki ormanın yanındaki bir çiçek bahçesinde geziyormuş hissini yaşatıyor. Her yudumda aldığımız keyif iyice artıyor. Denemenizi tavsiye ederim.
