Aberlour A’Bunadh Batch #59

Aberlour damıtımevi 1879 yılında Spey ve Lour nehirlerinin yanında James Fleming tarafından kurulmuştur. James Fleming’in 1895’deki ölümünün ardından damıtımevi Robert Throne & Sons tarafından satın alınmış ve 1921 yılına kadar aynı aile tarafından işletilmiştir. 1945 yılında ise Aberlour damıtımevi, Campbell & Sons firmasına satılmıştır. 1975 yılına gelindiğinde ise; Campbell & Sons firmasının Pernod Richard tarafından alınmasıyla birlikte Aberlour damıtımevi de Pernod Richard bünyesine katılmıştır. Günümüzde hala damıtımevini aynı firma işletmektedir.

Aberlour A’bunadh, yaş belirtmeyen fıçı gücünde şişelenen ve çevresel koşullara göre her partide minör alkol yüzdesi farklılıkları gösteren bir viskidir. Tahmini olarak  5 ila 25 yaş arasında oloroso şeri fıçılarında olgunlaştırılmış viskilerin fıçı gücünde şişelenmesi ile ortaya çıkan bir ekspresyondur. 1975 yılında damıtımevinde bulunan bir zaman kapsülünün içinden, 1898 yılında damıtımevinde çıkan bir yangından bahseden bir gazete ve yine 1898 yılına ait bir şişe Aberlour çıkmıştır. Bulunan şişe Keith Moray tarafından laboratuvarda inceletilmiş ve bulunan reçete A’bunadh’ı ortaya çıkarmıştır. Galce’de “köken” demek olan A’bunadh’ın mevcut tadım notu 59. batch için olup 2017 yılında %60,9 alkol oranı ile şişelenmiştir. A’bunadh “San Francisco World Spirits Competitions”’da 2007, 2008, 2009 ve 2011 yıllarında gümüş madalya kazanmıştır.