| Viski: | Tobermorry 22 Ukrainian Whisky Connoisseurs Club’s Choice | |||||
| Alkol Oranı: | %56,6 | |||||
| Damıtım Evi: | Tobermorry | |||||
| Şişeleyici: | Ukrainian Whisky Connoisseurs Club | |||||
| Köken: | İskoçya | |||||
| Tip: | Tek Malt | |||||
| Yaş: | NAS | |||||
Tobermory damıtımevi 1798 senesinde Ledaig olarak bilinen eski adıyla Hebridean adasında John Sinclair tarafından kurulmuştur. Bir kaç defa el değiştiren damıtımevi 1930 yılında kapanmış ve 1972 yılında Ledaig (Tobermory) damıtımevi adıyla tekrar faaliyetlerine başlamıştır. Dönemsel olarak çeşitli aksaklıklar yaşamasının ardından 1991 yılında şu anki sahibi olan Burn Stewart Distillers tarafından satın alınmıştır. Tobermory damıtımevi normalde turba kullanımı olmayan ve en az 10 yıl fıçılarda olgunlaştırma yapan bir damıtımevidir. Ancak yüksek turba oranına sahip ufak miktarda bir üretimi de bulunmaktadır.
Tobermory 22 Ukrainian Whisky Connoisseurs Club’s Choice Fransa’nın Allier bölgesinde yetişen meşelerden yapılan fıçılara ilk dolum yapılarak 22 yıl olgunlaştırılmış ve sadece 256 adet olarak Ukrayna Viski Uzmaları Kulübü tarafından fıçı gücünde şişelenmiştir. Ekspresyon rengini tamamiyle fıçıdan almış olup hiçbir şekilde renklendirici kullanılmamıştır.
Tadım Notları
Burun
Baharat, koyu meyve, karanfil, limon, karamel, bal, vişne ,meşe, yanmış şeker, bitter ve tatlı kokular.
Damak
Meşe, vanilya, karamel, şekerleme, koyu meyve, kuru meyve, narenciye, karanfil, bitter, baharat, acı biber, karabiber ve tarçın tatları. Kıvamlı ve dolgun bir yapı.
Bitiş
Uzun bir bitiş. Koyu meyve, kuru meyve, baharat, karamel, bitter ve odunsu aromalar.
Genel
Tobermorry 22 UWCC gerçekten özel bir meşe fıçıda beklediğini burun, damak ve bitiş profillerinde gayet güzel bir şekilde aktarıyor. %56,6 alkol oranıyla fıçı gücünde şişelenmesine göre yumuşak bir içime sahip. Sadece 256 adet şişelenen bu viskilerden 58 no’l şişesini tatmak gerçekten çok keyifliydi.
