Chivas Regal Mizunara

Chivas Regal, viski denilince akla gelen başlıca markalardan biridir. Markanın kökeni 1801 yılında Chivas kardeşlerin ilk dükkânlarını açmalarına kadar uzanmaktadır. Söz konusu dükkânda çeşitli lüks tüketim malzemeleri ve alkollü içki satışı yapılırken 1909 yılında Chivas Regal markalı ilk viski satışı gerçekleştirilmiştir. Bahsi geçen viski 25 yıllık bir harman olan Chivas Regal 25’tir. Chivas Regal, 1933’de ABD alkol yasağının (Prohibition) sona ermesinin ardından 1939 yılında bugün bildiğimiz 12 yıllık harmanlanmış viskiyle piyasaya dönmüştür. Günümüzde, Strathisla damıtımevinden gelen tek malt viskiler Chivas Regal karışımının kalbinde yer almaktadır. 2001 yılında Pernod-Ricard grubu tarafından satın alınan firmanın başharmancılığını 1989 yılından bugüne Colin Scott yapmaktadır.

Chivas Regal Mizunara baş damıtımcı Collin Scott’un harmanın viskinin bir kısmını Japon Mizunara fıçılarında olgunlaştırması ile ortaya çıkan bir ekspresyon. Chivas Regal Mizunara ilk olarak Ekim 2014’te Japonya’da piyasaya çıkan bir ekspresyon. Mizunara meşe yer yer Japon meşe olarakta karşımıza çıkabilen bir tabir. İkinci Dünya savaşı sırasında Japon viski üreticilerinin Avrupa ve Amerika’dan meşe fıçı ithal edememeleri sonucu kullanımına başlanmış bir meşe fıçı türü. Mizunara kelimesi “mizu”(su) ve “nara” (meşe) kelimelerinin birleşmesi ile oluşuyor.