| Viski: | Talisker 18 | |||||
| Alkol Oranı: | % 45,8 | |||||
| Damıtım Evi: | Talisker | |||||
| Şişeleyici: | Talisker | |||||
| Köken: | İskoçya | |||||
| Tip: | Tek Malt | |||||
| Yaş: | 18 | |||||
Talisker damıtımevi 1830 yılında Hugh ve Kenneth MacAskill tarafından Skye adasında kurulmuştur. Damıtımevi 1880-1887 yılları arasında renovasyona uğramış ve 1900 yılında kapasitesini arttırmıştır. 1960 yılında imbiklerin bulunduğu bölümde çıkan yangının ardından damıtımevi tamamen yenilenmiştir. Bir zamanlar Skye adasında kurulu yedi damıtımevinden günümüzde yalnızca Talisker damıtımevi ayakta kalabilmiştir. Halihazırda Diageo grubuna ait olan damıtımevi 10’un üzerinde ekspresyon ile bize farklı deneyimler sunmaktadır. Ayrıca birçok malt harmanı ve harman viskinin içinde yer alan Talisker, kendine has karakterini farklı ekspresyonlarda da bize anımsatmaktadır.
Talisker 18 hem bourbon hem de sherry fıçılarında bekletilip 45.8 alkol oranıyla şişelenmektedir. 2007 World Whiskies Awards’ ta en iyi viski ödülünü almıştır.
Tadım Notları
Burun
Narenciye, bal, erik,karamel, iyot, karabiber, portakal kabuğu, kur meyve, vanilya, kahve, krem karamel ve is kokuları.
Damak
Kahve, toprak, krem karamel, is, karabiber, erik, portakal kabuğu ve yosun tatları.
Bitiş
Uzun süreli bir bitiş. Karabiber, is, yosun, krem karamel, kahve ve bal aromaları.
Genel
Talisker 18 havalandıkça burunda kendini daha net ifade eden, damakta pürüssüz ve zarif bir yapıyla sahip olduğu profilleri net bir biçimde aktaran, son derece keyifli anlar yaşamanızı sağlayacak keyifli ve denenmesi gereken bir ekspresyon.
Burun
Burun beklendiği üzere ilk etapta iyot, tuz geliyor;fakat çok daha zarif ve tatlı notalarla beraber. Talisker 10 a göre daha yumuşak ve biraz daha zengin. Baharat, çikolata.
Damak
Damakta gövdeli ve yine isli ve tuzlu notaların önderliğinde tatlı ve farklı notalar almak mümkün. Karabiber, bitter, derinden gelen narenciye, çok hafif limon.
Bitiş
Ortadan uzuna doğru yol alan baharatlı , isli bitiş.
Genel
Zaten bir talisker 10 müdavimi olarak, büyük beklentiler içinde olduğum Talisker 18’den yine büyük memnuniyetlerle ayrıldım. İsli , tuzlu notalar tatlılar ile ne kadar uyumlu olur güzel bir göstergesi.
