| Viski: | Bowmore 18 Deep & Complex | |||||
| Alkol Oranı: | %43 | |||||
| Damıtım Evi: | Bowmore | |||||
| Şişeleyici: | Bowmore | |||||
| Köken: | İskoçya | |||||
| Tip: | Tek Malt | |||||
| Yaş: | 18 | |||||
Bowmore damıtımevi, Islay adasında 1779 yılında John P. Simson tarafından kurulan İskoçya’nın en eski damıtımevlerinden biridir. John P. Simson’dan sonra, damıtımevi Alman kökenli Mutter ailesine geçmiştir. Ailenin başı olan James Mutter Osmanlı İmparatorluğu, Portekiz ve Brazilya’nın Glasgow Konsolosluğu görevini yapmıştır. Damıtımevi birkaç kez el değiştirdikten sonra en son 1994 yılında bünyesindeki diğer markalar ile beraber Suntory tarafından satın alınmıştır.
Travel Retail olarak piyasaya sürülen Bowmore 18 Deep & Complex adındanda anlaşılacağı üzere zengin ve kompleks karakterlere sahip bir ekspresyon. Oloroso ve Pedro Ximenez şeri fıçılarında olgunalştırılan ekspresyon %43 alkol oranı ile şişeleniyor.
Tadım Notları
Burun
Koyu meyve, mesir macunu, pekmez, olgun şeftali, kuru meyve, is, narenciye, çam, baharat, vanilya, odunsu ve bitkisel kokular.
Damak
Koyu meyve, baharat, mesir macunu, kuru meyve, is, çam, kahve, kuru yemiş, karamel ve akça ağaç şurubu tatları. Kompleks, kıvamlı ve yağlı bir yapı.
Bitiş
Uzun bir bitiş. Karabiber, is, karamel, sütlü çikolata, kuru meyve ve kahve aromları.
Genel
Bowmore 18 Deep & Complex denenmeyi hakeden çok özel bir ekspresyon. Burun, damak, bitiş profillerinin dengesi her yudumda artan tatlar ve dolgun yapısı ile çok keyifli bir deneyim sunuyor.
Burun
Kuru meyve kokuları isten daha belirgin.Beklediğimden yumuşak bir burna sahip.Şeri etkisi ön planda.Kuru incir ve şeftali keyifle hissediliyor.
Damak
Damak biraz kompleks ve yorucu.Belirgin isin ardında çam, sütlü çikolata ,kahve ve burunda aldığımız kuru meyve damakta da hissediliyor.
Bitiş
Orta yumuşak tatlı bir bitiş.
Genel
Travel Retail olarak çıkmış olan ekspresyon burun damak ve bitişte biraz birbirinden bağımsız hareket ediyorlar.Bitişi çok tatmin edici olmasa da şeri etkisinin isle uyumu güzel.
