| Viski: | Jimsher Tsinandali Cask | |||||
| Alkol Oranı: | %40 | |||||
| Damıtım Evi: | Kartavelli Damıtım evi | |||||
| Şişeleyici: | Jimsher | |||||
| Köken: | Gürcistan | |||||
| Tip: | Harman Viski | |||||
| Yaş: | NAS | |||||
Jimsher Tsinandali Cask Gürcistan’nın 8000 yıldan fazla şarap kültürüne sahip olmasından yola çıkarak iş adamı Jimsher Chkaidze tarafından kurulan marka, damıtılan alkolün Gürcü Şarap türü olan “Saperavi”(kırmızı sek şarap) fıçılarında olgunlaştırılarak ilk ekspresyonunu çıkarıyor. Bu ekspresyon aynı zamanda ilk Gürcü viskisi olması özelliğinide taşıyor. Marka şu anda hali hazırda üç ekspresyonu ile piyasada bulunuyor. Bunlardan birisi Saperavi Cask. Diğerleri ise Tsinandali Cask (Sek Beyaz Şarap fıçılarında yıllandırılmış) ve Brandy Cask (Gürcü Brandy fıçılarında yıllandırılmış).
Jimsher Tsinandali Cask şarapları ile ünlü Gürcistanın Tsinandali beyaz şarap fıçılarında olgunlaştırılmış bir ekspresyon.
Tadım Notları
Burun
Yeşil üzüm, baharat, meşe, vanilya ve çiçeksi kokular.
Damak
Beyaz şarap, yeşil üzüm, vanilya ve çiçeksi tatlar.
Bitiş
Kısa-Orta bir bitiş. Olgun meyve, yeşil üzüm, vanilya ve çiçeksi aromalar.
Genel
Jimsher Saperavi Cask yeni bir markanın ilk ekspresyonlarından. Viski üretimi ve dolayısı ile kültürü olmayan bir ülke için değerlendirdiğimizde güzel bir deneme olduğunu söyleyebiliriz. Ancak global için biraz daha çalışmaları gerektiği kanısındayım. Bekletildiği Tsinandali beyaz şarap fıçısı hem biraz tatlılık hemde keskin hatlar kazandırmış.
