| Viski: | Jimsher Saperavi Cask | |||||
| Alkol Oranı: | %40 | |||||
| Damıtım Evi: | Kartavelli Damıtım evi | |||||
| Şişeleyici: | Jimsher | |||||
| Köken: | Gürcistan | |||||
| Tip: | Harman Viski | |||||
| Yaş: | NAS | |||||
Jimsher Seperavi Cask Gürcistan’nın 8000 yıldan fazla şarap kültürüne sahip olmasından yola çıkarak iş adamı Jimsher Chkaidze tarafından kurulan marka, damıtılan alkolün Gürcü Şarap türü olan “Saperavi”(kırmızı sek şarap) fıçılarında olgunlaştırılarak ilk ekspresyonunu çıkarıyor. Bu ekspresyon aynı zamanda ilk Gürcü viskisi olması özelliğinide taşıyor. Marka şu anda hali hazırda üç ekspresyonu ile piyasada bulunuyor. Bunlardan birisi Saperavi Cask. Diğerleri ise Tsinandali Cask (Sek Beyaz Şarap fıçılarında yıllandırılmış) ve Brandy Cask (Gürcü Brandy fıçılarında yıllandırılmış).
Jimsher Seperavi Cask şarapları ile ünlü Gürcistanın Saperavi kırmızı şarap fıçılarında olgunlaştırılmış bir ekspresyon.
Tadım Notları
Burun
Uhu, karamel, baharat, vanilya, koyu meyve, üzüm, şıra, muz, narenciye ve buruk kırmızı şarap kokuarı.
Damak
Koyu meyve, üzüm, baharat, karabiber, zencefil, bitter, vaniya, kuru meyve, kuru yemiş, narenciye ve muz tatları.
Bitiş
Orta uzunlukta bir bitiş. Kuru Yemiş, üzüm ve vanilya aromaları.
Genel
Jimsher Saperavi Cask yeni bir markanın ilk ekspresyonlarından. Viski üretimi ve dolayısı ile kültürü olmayan bir ülke için değerlendirdiğimizde güzel bir deneme olduğunu söyleyebiliriz. Ancak global için biraz daha çalışmaları gerektiği kanısındayım.
