| Viski: | Hakushu Distiller’s Reserve | |||||
| Alkol Oranı: | %43 | |||||
| Damıtım Evi: | Hakushu | |||||
| Şişeleyici: | Suntory | |||||
| Köken: | Japonya | |||||
| Tip: | Tek Malt | |||||
| Yaş: | NAS | |||||
Hakushu damıtımevi 1973 yılında Kaikoma dağının eteklerindeki ormanda japon Suntory firması tarafından kurulmuştur. 1981 yılında damıtımevinin doğu kanadına kapasiteyi arttırmak adına ikinci bir damıtımevi daha kurulmuş olup damıtımevi şu anda Hakushu Batı ve Hakushu doğu olarak üretimine devam etmektedir.
2014 yılında damıtımevinin ekspresyonları arasına katılan Hakushu Distiler’s Reserve içinde markanın baş harmanlayıcısı Shinji Fukuyo tarafından özenle seçilen Amerikan meşe fıçılarda olgunalştırılmış ve en genci 8 yıllık olmak üzere geniş yaş aralığındaki viskilerden ortaya çıkan yaş belirtmeyen bir ekspresyon olarak karşımıza çıkıyor.
Tadım Notları
Burun
Narenciye, salatalık, elma, armut, çiçeksi ve çimensi kokular.
Damak
Vanilya, bal, elma ve çiçeksi tatlar.
Bitiş
Orta uzunlukta bir bitiş. Elma, armut, çiçeksi ve odunsu aromalar.
Genel
Hakushu Distiller’s Reserve burunda o kadar güzel kokuların harmonisine sahipki damakta ve bitişte bu noktaya erişmesini asla beklemiyordum keza erişemedide. Ancak burundaki profiller zayıf olarak damak ve bitişte bizlere eşlik ediyor ve insanda şişeyi her gördüğünde açıp koklama hissi uyandırıyor.
Burun
Fazlasıyla floral buram buram çiçek kokuları, mentol, kesilmiş çimen, parfüm olarak kullanmak isteyeceğim kadar muhteşem bir burun.
Damak
Burundan sonra yükselen beklenti maalesef damakta karşılık bulamıyor, kötü demiyorum ama o burundan sonra…. Nane, mentol ve limonsu bir damak.
Bitiş
Orta-kısa uzunlukta, çok hafif bir is ve biraz kurutucu bir bitiş.
Genel
Muhteşem bir burun, iyi bir damak, vasat bir bitiş. 12 yıllık ekspresyonun geri dönmesi dileğiyle.
