| Viski: | Yamazaki Distiller’s Reserve | |||||
| Alkol Oranı: | %43 | |||||
| Damıtım Evi: | Yamazaki | |||||
| Şişeleyici: | Suntory | |||||
| Köken: | Japonya | |||||
| Tip: | Tek Malt | |||||
| Yaş: | NAS | |||||
Yamazaki damıtımevi, Japonya’nın alkollü içki devi Suntory firmasının Japonya’daki üç damıtımevinden biri ve bunların ilkidir. 1899 yılında şarap satışına başlayan Shinjiro Torii, Suntory firmasının temellerini atmıştır. İlerleyen yıllarda Shinjiro Torii, İskoç kalitesinde viski üretme isteğiyle 1923’de Yamazaki damıtımevini kurar. Günümüzde damıtımevi hala Suntory bünyesinde faaliyetlerine devam etmektedir.
Yamazaki Distiller’s Reserve, 2014 yılında üretimine başlanmış bir ekspresyon. Dünyada Japon viskilerine artan ilgiye yetişemeyen damıtımevi Yamazaki Distiller’s Reserve’ü 12 yıllık ekspresyon yerine ana ürün gamına katmıştır.
Tadım Notları
Burun
Koyu meyve, çilek, meşe, karamel, bitter çikolata ve çiğ alkol kokuları.
Damak
Koyu meyve, incir, karamel, baharat,vanilya ve karabiber tatları.
Bitiş
Orta – Uzun bir bitiş. Koyu meyve, tarçın, elma ve vanilya aromaları.
Genel
Son yıllarda yıldızı parlayan viski ülkelerinden olan Japonya’nın bizlerle tanıştırdığı Yamazaki Distilery Reserve bulunduğunda tatma fırsatını kaçırmak istemeyeceğiniz bir viski. Özellikle Japon viskilerine meraklı olanların denemesi onlara bir farkındalık kazandıracaktır.
Burun
Başta kiraz ve çilek olmak üzere kırmızı meyve notaları takiben, malt ve çiçeksi.
Damak
Baharatlı ve kırmızı meyve hükümdarlığı devam ediyor. Vanilya ve ceviz.
Bitiş
Orta uzunlukta, baharatlı ve şarabi bir bitişi var.
Genel
Yamazaki Distillers Reserve Suntory’nin son yıllarda artan talebe yetişemeyip 12 yıllık muazzam ekspresyonun yerine geçici olarak raflarda yerini aldı. Ancak kalıcı olacak gibi. Neyse Yamazaki 12 dönsün de Distillers Reserve’ün kalması yada piyasadan çekilmesi çok önemli değil.
